Từ xa xưa, nhân sâm đã là một thứ thảo dược quý hiếm. Khoa học hiện đại đã nghiên cứu để tìm cách giúp nhân sâm phát huy tối đa công dụng của nó. Một trong những phương pháp đó chính là chế biến nhân sâm thành hồng sâm. Hãy cùng tìm hiểu bài viết dưới đây để biết hồng sâm là gì và tác dụng của hồng sâm với sức khỏe người sử dụng.
Tìm hiểu hồng sâm là gì?
Hồng sâm có tên khoa học là Radix Ginseng Rubra, bản chất chính là nhân sâm đã qua chế biến.
Để đảm bảo chất lượng của hồng sâm, người ta thường chọn lựa những củ sâm tươi tốt nhất và đạt đủ 6 năm tuổi, được trồng ở những vùng đất màu mỡ và được chăm sóc cẩn thận, kỹ lưỡng.
Sau đó, nhân sâm tươi được mang đi hấp bằng hơi nước (tùy điều kiện, có thể hấp trong chân không hoặc sử dụng lò hấp bằng gạch nung). Rồi tiếp tục cho vào lò hấp sấy khô đến khi tỉ lệ nước trong sâm chỉ còn khoảng 14%, tiếp tục đem phơi bằng ánh sáng tự nhiên sẽ thu được hồng sâm, ruột có màu hồng.
So với nhân sâm, hồng sâm được đánh giá lành tính và ít tác dụng phụ hơn. Đặc biệt, các dưỡng chất saponin và ginsenoside trong hồng sâm cũng cao hơn rất nhiều sâm thường, đây chính là những dưỡng chất đặc biệt mang đến tác dụng tuyệt vời của hồng sâm.
6+ Tác dụng của hồng sâm?
Mặc dù có bản chất là nhân sâm, nhưng tác dụng của hồng sâm là gì thì nhiều người vẫn chưa biết rõ. Các nhà chuyên gia cho rằng, nếu sử dụng hồng sâm một cách hợp lý và thường xuyên, bạn có thể nhận về những lợi ích sức khỏe sau đây:
Hỗ trợ phòng ngừa và điều trị ung thư
Nhiều kết quả nghiên cứu cho thấy hồng sâm không chỉ có tác dụng phòng chống ung thư mà trong một số trường hợp các chất như Ginsenoside Rh2 và Rg3 có trong hồng sâm còn có tác dụng làm giảm và ức chế sự phát triển của các tế bào ung thư hay ngăn ngừa sự di căn của các khối u ác tính.
Tăng cường thể lực và làm chậm quá trình lão hóa
Trong hồng sâm có các thành phần chống oxy hóa giúp tiêu diệt các gốc tự do, cho nên hồng sâm khá hiệu quả trong việc kéo dài tuổi thọ. Ngoài ra, các dưỡng chất trong hồng sâm cũng có tác dụng tăng cường thể lực, giúp cơ thể nhanh chóng hồi phục sau đau ốm, bệnh tật.
Kiểm soát bệnh tiểu đường
Thành phần saponin trong hồng sâm có tác dụng loại bỏ hai hợp chất là nguyên nhân gây bệnh tiểu đường là: Alloxan và Streptozotocin. Ngoài ra, Insulin analogue có trong hồng sâm còn hỗ trợ tích cực vào việc điều trị tiểu đường thông qua việc kích thích tuyến tụy sản sinh và hoạt hóa insulin – hỗ trợ hormone chuyển hóa đường glucôzơ trong máu, trở thành glycogen được tích lũy trong gan và cơ. Do đó, dùng hồng sâm cũng có hiệu quả cân bằng đường huyết và kiểm soát tốt bệnh tiểu đường.
Điều hòa huyết áp
Các saponin có trong hồng sâm có tác dụng làm giảm lượng cholesterol và triglycerid trong máu nên không chỉ có hiệu quả trong điều hòa, ổn định huyết áp mà nó còn ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh xơ vữa động mạch. Ở liều lượng thấp, hồng sâm hoạt động như một phân hệ thần kinh giao cảm, nó giúp co thành mạch máu, tăng nhịp tim và lực co tim. Kết quả là huyết áp được giữ ở trạng thái cân bằng. Ở liều lượng cao, hồng sâm cũng có tác dụng như một phân hệ thần kinh giao cảm, đó là làm giãn mạch, đồng nghĩa với điều này là giảm áp lực máu lên thành mạch và làm hạ huyết áp. Do đó, hồng sâm có tác dụng tích cực với cả hai nhóm bệnh lý là huyết áp cao và huyết áp thấp.
Tăng cường trí não, khắc phục tật đãng trí
Một trong những công dụng của nữa của hồng sâm là giúp trí não phát triển và tăng cường trí nhớ, hành vi cũng như tâm trạng.
Trong hồng sâm có chứa ginsenosides và hợp chất K, có tác dụng bảo vệ hệ thần kinh, chống lại tổn thương của các gốc tự do. Ngoài ra, hồng sâm cũng giúp cải thiện sức khỏe tinh thần, hoạt động xã hội và tâm trạng, nhất là với những người bị bệnh Alzheimer.
Giúp giải độc gan
Chất saponin có trong hồng sâm có tác dụng làm tăng hoạt động enzym phân giải ethanol và acetaldehyd. Những hợp chất này sẽ giúp tăng cường chức năng và bảo vệ gan khỏi các tác nhân xấu. Do đó đối với những người hay uống rượu, bia nên sử dụng hồng sâm để giảm độc tính của rượu gây hại cho gan, ngăn ngừa nguy cơ mắc các bệnh lý về gan như xơ gan, viêm gan, ung thư gan,...
Cải thiện sinh lý ở nam giới
Sử dụng hồng sâm có thể mang đến hiệu quả trong việc cải thiện các triệu chứng rối loạn cương dương ở phái mạnh. Một số nghiên cứu cho biết, có vẻ như một số hợp chất có trong hồng sâm có tác dụng bảo vệ cơ thể, chống oxy hóa trong mạch máu và ở các mô dương vật, đồng thời giúp cải thiện các chức năng sinh lý. Ngoài ra, nghiên cứu cũng chỉ ra rằng, hồng sâm có thể giúp thúc đẩy sản xuất oxit nitric – một hợp chất giúp cải thiện sự thư giãn cơ ở dưỡng vật và làm tăng qua trình lưu thông máu.
Tăng cường hệ thống miễn dịch
Tăng khả năng miễn dịch là một trong những tác dụng tuyệt vời của hồng sâm. Các hoạt chất như: Rg1, Rg3 và polyacetylene có trong hồng sâm có tác dụng rất lớn trong việc tăng cường hoạt động tiết kháng thể, interferon và phục hồi chức năng của các tế bào bạch cầu – hàng rào tự nhiên chống lại sự xâm nhập của các loại vi rút, vi khuẩn gây bệnh vào trong cơ thể.
Cách lựa chọn hồng sâm đúng tiêu chuẩn
Trên thị trường hiện nay có rất nhiều loại hồng sâm với mức giá và chất lượng khác nhau. Làm thế nào để lựa chọn được hồng sâm chất lượng? Tiêu chuẩn chất lượng của hồng sâm là gì? Dưới đây là hai tiêu chí lựa chọn hồng sâm đơn giản nhưng vô cùng hiệu quả để lựa chọn hồng sâm chất lượng.
Tuổi sâm
Do được chế biến từ nhân sâm tươi nên chất lượng của hồng sâm phụ thuộc rất nhiều vào độ tuổi của sâm tươi. Hồng sâm trên thị trường hiện nay đa phần dao động từ 4 - 6 năm tuổi và hồng sâm đạt 6 năm tuổi là loại hồng sâm có chất lượng ổn định nhất. Mỗi mùa vụ sẽ có khoảng 55% nhân sâm sống được đến giai đoạn này. Đã có rất nhiều nghiên cứu về tác dụng của hồng sâm đối với sức khỏe con người, trong đó nổi bật nhất là khả năng tăng tuần hoàn máu đến các chi, giúp ổn định đường huyết, ngăn tế bào khối u phát triển, giảm căng thẳng, mệt mỏi,...
Trên thị trường hiện nay, hầu hết các thương hiệu hồng sâm uy tín đều công khai tuổi sâm ngay trên bao bì sản phẩm. Một số thương hiệu sâm có mặt trên thị trường còn chia hồng sâm 6 năm tuổi thành 3 hạng: Địa sâm,Thiên sâm và Lương sâm. Trong đó, Thiên sâm nằm trong top 0,5%, Địa sâm thuộc top 2%, còn Lương sâm thuộc top 10% loại hồng sâm hảo hạng. Tùy thuộc vào nhu cầu sử dụng mà người dùng có thể lựa chọn loại hồng sâm cho hợp lý.
Hàm lượng Saponin
Vậy hàm lượng saponin trong hồng sâm là gì? Saponin là một hoạt chất vô cùng quý tạo nên dược tính thần kỳ của nhân sâm. Quá trình chế biến kỳ công không làm mất đi hoạt chất này mà ngược lại, lượng Saponin còn tăng thêm gấp nhiều lần sâm thường. Hàm lượng Saponin nhiều hay ít sẽ phụ thuộc vào độ tuổi của sâm, nguồn gen, quy trình chăm sóc cũng như quy trình kiểm định và chế biến sâm.
Theo nghiên cứu của các nhà khoa học, nhân sâm 6 năm tuổi của Hàn bao gồm 37 loại Saponin thuộc hàng quý hiếm, còn loại sâm Mỹ chỉ có 14 loại, trong sâm của Trung Quốc là 15 loại và của sâm Nhật là 8 loại. Rất khó để phân biệt hồng sâm bằng mắt thường nên bạn cần phải lựa chọn các thương hiệu có tên tuổi trên thị trường, chất lượng, uy tín và ghi rõ từng thông tin sản phẩm là điều quan trọng nhất.
Mua hồng sâm ở đâu uy tín?
Uy tín thương hiệu cũng là một tiêu chí quan trọng khi lựa chọn hồng sâm. Công ty TNHH Cosmocare Việt Nam vinh dự là địa chỉ cung cấp các sản phẩm hồng sâm, nhân sâm Hàn Quốc uy tín, chất lượng. Mang trong mình sứ mệnh nâng cao và cải thiện sức khỏe người Việt mỗi ngày, thông qua việc cung cấp các sản phẩm thực phẩm bảo vệ sức khỏe từ Hàn Quốc và các nước trên thế giới, các sản phẩm được lựa chọn kỹ càng nhất. Bên cạnh kinh doanh các sản phẩm nhân sâm Hàn Quốc, Cosmocare còn cung cấp rất nhiều sản phẩm khác như: Đông trùng hạ thảo, các thực phẩm chế biến từ đông trùng hạ thảo, các sản phẩm chống đột quỵ và phòng ngừa tai biến,... Những sản phẩm bảo vệ sức khỏe này có thể trở thành món quà tặng ý nghĩa đến những người thân yêu trong gia đình hoặc bạn bè, đối tác,...
Tạm kết
Trên đây là một số chia sẻ của chúng tôi về hồng sâm là gì và công dụng của hồng sâm với sức khỏe con người. Mong rằng bài viết này sẽ giúp bạn giải đáp những thắc mắc cơ bản về loại dược liệu đặc biệt quý giá này.
Liên hệ ngay Công ty TNHH COSMOCARE Việt Nam để được tư vấn MIỄN PHÍ và đặt mua sớm nhất!
THÔNG TIN LIÊN HỆ
- Công ty TNHH COSMOCARE Việt Nam
- Địa chỉ: Số 47-49, Lê Văn Hưu, Hai Bà Trưng, Hà Nội
- Sđt: +84-366336966
- Gmail: info@cosmocare.vn
- Website: https://cosmocare.vn
Viết bình luận
Bình luận
Hello World! https://3x644e.com?hs=d7bd5b408b5581e32a6d2cf23d242573&
01/12/2022 w0abby