TẠI SAO HẮC SÂM TRỞ THÀNH SẢN PHẨM ĐƯỢC SĂN ĐÓN ĐỂ BẢO VỆ SỨC KHỎE?

Hiện nay trên thị trường có rất nhiều thực phẩm chức năng cũng như thức uống có công dụng bồi bổ sức khỏe. Tuy nhiên, nhân sâm vẫn đứng vững trong Top những thực phẩm vàng trong làng bồi bổ sức khỏe. Mới đây, nhân sâm đã có bước ngoặt mới chính là Hắc sâm. Với quá trình hấp sấy 9 lần cho ra thành phần dinh dưỡng tốt gấp 10-30 lần nhân sâm trước đó. Cùng Cosmocare tìm hiểu rõ hơn nhé!

Hắc sâm là gì?

Hắc Sâm hay còn được gọi là Sâm đen, Black Ginseng, 흑삼. Đây là sản phẩm được làm từ những củ sâm Hàn Quốc trên 6 năm tuổi. Trải qua nhiều công đoạn chế biến cực kỳ khắt khe và đặc biệt là quá trình Gu Geung Gu Po (9 lần hấp 9 lần sấy), quá trình giúp gia tăng Dược lý và nâng cao hàm lượng Saponin có trong Hắc Sâm vượt gấp nhiều lần so với Bạch Sâm và Hồng Sâm.

Quy trình chế biến hắc sâm

Đằng sau một sản phẩm Hắc Sâm hoàn hảo là cả một quá trình sản xuất vô cùng công phu với những yêu cầu khắt khe nhất của Hàn Quốc.

- Nhân Sâm được trồng trong thời gian ít nhất 6 năm. Khi kích thước củ chính đạt chiều dài tối thiểu 20cm và đường kính 4cm cùng trọng lượng trung bình khoảng 3 củ/1kg mới đạt tiêu chuẩn làm nguyên liệu chế biến Hắc Sâm.

- Sau quá trình chọn lọc ban đầu, Nhân Sâm được mang đi rửa sạch, sấy khô ở nhiệt độ thấp và tiếp tục chọn lọc. Quá trình lặp lại 2 lần, lúc này Nhân Sâm tươi trở thành Bạch Sâm, quá trình này mất 4 ngày.

- Tiếp đến là công đoạn quan trọng nhất trong chế biến Hắc Sâm là quá trình Gu Geung Gu Po làm thay đổi màu sắc từ trắng (Sâm tươi, bạch sâm) đến màu nâu nhạt (Hồng Sâm) và cuối cùng là màu đen (Hắc sâm). Cũng chính từ quá trình sản xuất đó mà thành phần hoạt chất tốt nhất trong Hắc Sâm cao hơn gấp nhiều lần so với các loại Sâm khác.

Lý do trở thành sản phẩm được săn đón để bảo vệ sức khỏe?

Công dụng vượt trội:

Hắc sâm Hàn Quốc có công dụng như Hồng Sâm củ khô nhưng mạnh hơn, do hàm lượng saponin vượt trội gấp 10-30 lần

  • Hiệu quả với bệnh tiệu đường: Hắc Sâm củ có tác dụng tác dụng làm giảm đường huyết và đặc biệt là làm giảm các triệu chứng chóng mặt, đau ngực, khát nước, mệt mỏi, suy thận, hoại tử...

  • Giảm các triệu chứng mệt mỏi và tác dụng phụ do quá trình hóa trị, xạ trị gây ra.
  • Tác dụng bảo vệ Gan, giảm tổn thương và sự hoại tử tế bào gan được gây ra bởi hóa chất độc hại như tetrachloride carbon và phenacetin. Phòng chống ngăn ngừa các bệnh liên quan tới gan như viêm gan, suy gan
  • Rất tốt với bệnh xơ vữa động mạch: Hắc Sâm không chỉ có tác dụng hạ thấp cholesterol mà còn thúc đẩy hoạt động của các enzym khác nhau liên quan đến sự chuyển hóa lipid, ngăn cản sự hình thành các mảng xơ vữa trong thành động mạch ngăn chặn bệnh xơ vữa động mạch.
  • Tác dụng làm giảm và chống Stress: giảm các triệu chứng mệt mỏi, gia tăng sức chịu dựng, tăng sức dẻo dai của cơ thể. Giúp tăng cường hoạt động của não, tăng cường trí nhớ giúp phục hồi trí nhớ đang suy giảm.
  • Loại sâm này còn có chức năng giúp tăng hồng cầu, tạo mạch máu phục hồi tình trạng thiếu máu.
  • Giúp chống lão hóa, duy trì tuổi xuân, tăng cường độ đàn hồi của da duy trì cho làn da khỏe mạnh và đầy sức sống

Đối tượng sử dụng đa dạng hơn

Thông thường, người ta thường được khuyên sử dụng hắc sâm khi cần bồi bổ cơ thể. Đặc biệt, sâm đen cũng có tác dụng tốt đối với những người mắc một số bệnh mãn tính.

Người bị bệnh tiểu đường

Hợp chất Saponin trong hắc sâm có tác dụng điều hòa đường huyết, thích hợp sử dụng cho người mắc bệnh tiểu đường. Khi dùng hắc sâm, người bệnh nên lựa chọn loại hồng sâm nguyên chất thay vì cao hoặc kẹo sâm. Nguyên nhân vì hắc sâm dùng nguyên chất chứa ít calo hơn hẳn loại đã qua chế biến.

Ngoài ra, người bệnh tiểu đường chỉ nên sử dụng hắc sâm trước hoặc sau thời gian uống hoặc tiêm thuốc điều trị ít nhất 3 tiếng. Nên sử dụng sâm với liều lượng nhỏ, tham khảo ý kiến của bác sĩ và thường xuyên theo dõi chỉ số đường huyết.

Người mắc các bệnh về huyết áp

Hắc sâm có công dụng tuyệt vời trong việc điều hòa huyết áp cho cơ thể. Nó thúc đẩy quá trình sản xuất máu đồng thời ngăn ngừa tình trạng kết dính tiểu cầu.  Do vậy, khi sử dụng ở liều cao, hắc sâm sẽ giúp tim co bóp nhanh và tăng huyết áp. Ngược lại, khi sử dụng ở liều ít hơn nó sẽ giúp giãn thành mạch từ đó hạ huyết áp. Khi sử dụng hắc sâm để điều hòa huyết áp, người bệnh cần dùng cách xa thời gian uống thuốc điều trị.

Người mắc bệnh ung thư

Khi mắc bệnh ung thư, hệ miễn dịch của con người sẽ bị tàn phá một cách nghiêm trọng. Do vậy, cần bổ sung hắc sâm để ngăn ngừa sự phát sinh gốc tự do, chống viêm, tăng đề kháng. Qua đó, giúp ức chế sự tăng trưởng của tế bào ung thư. Người bệnh sẽ ăn ngon miệng hơn, ngủ sâu và hồi phục sức khỏe nhanh.

Người già cần tăng cường trí nhớ, người trầm cảm

Tình trạng lão hóa là nguyên nhân hàng đầu khiến người cao tuổi suy giảm trí nhớ, mệt mỏi, căng thẳng. Hắc sâm có tác dụng tăng cường lưu thông máu lên não, từ đó, giúp duy trì sự minh mẫn. Đồng thời, hồng sâm cũng có tác dụng điều trị trầm cảm. Sử dụng hắc sâm thường xuyên sẽ giúp ngủ ngon hơn, cơ thể sảng khoái, tươi vui hơn. Bạn sẽ có một cơ thể đầy năng lượng thay vì mệt mỏi và ủ dột.

Sử dụng dễ dàng, tiện lợi

Tùy thuộc vào tình trạng cơ thể và điều kiện của mỗi người. Tuy nhiên để đạt được hiệu quả cao nhất, nên sử dụng các sản phẩm từ Hắc Sâm từ 1-2 lần/ngày

Mới sử dụng có thể pha kèm với 100ml nước ấm để uống dễ dàng hơn. Sử dụng đã quen chỉ cần xé gói hắc sâm ra uống trực tiếp

Có nhiều cách để sử dụng Hắc Sâm hiệu quả như: Pha trà, Ngậm tan trong miệng, Sắc nước uống, Chế biến cùng thức ăn (Nấu cháo, Hầm thịt gà, Hấp trứng...) hoặc đơn giản là uống trực tiếp đối với sản phẩm Tinh chất Hắc sâm

Tuy nhiên bạn nên lưu ý không nên uống/ăn Hắc sâm nói riêng và Nhân sâm nói chung vào buổi tối vì các sản phẩm từ Sâm có tác dụng làm tỉnh táo hệ thần kinh trung ương, có thể gây khó ngủ khi cơ thể chưa kịp hấp thu hết

 

Viết bình luận

Bình luận

Hiện tại bài viết này chưa có bình luận.

Bài viết liên quan:

TÁC DỤNG BẤT NGỜ CỦA TINH CHẤT LỰU ĐỐI VỚI LÀN DA!!!

Tinh chất Lựu có hoạt tính chống oxy hóa cao, giúp nuôi dưỡng làn da luôn tươi trẻ, mịn màng, căng sáng. Nhờ được minh chứng tác dụng qua nhiều nghiên cứu khoa học, giờ đây, chiết xuất từ Lựu đã được ứng dụng vào các sản phẩm chăm sóc da nổi tiếng trên thế giới. Hãy cùng tìm hiểu rõ hơn về tác dụng của quả Lựu “thần kỳ” như thế nào với làn da chúng ta. 1. Tinh chất Lựu là gì? Tinh chất Lựu - là...

Cách phân biệt các loại tóc và da đầu đơn giản

Mái tóc luôn là một phần quan trọng của mỗi con người bất kể đối với nam hay nữ, mái tóc có thể quyết định khuôn mặt và nhan sắc của bạn. Việc có một mái tóc đẹp và chắc khỏe chắc chắn sẽ khiến bạn tự tin hơn nhiều lần và việc trải nghiệm nhiều kiểu tóc cũng không còn trở nên đáng ngại. Tuy nhiên hiện nay, không khó để bắt gặp những mái tóc sơ rối hay bết dầu do việc Chăm sóc tóc và da đầu chưa...

Chăm sóc tóc và da đầu - Điều tất yếu chúng ta không thể quên

Để được có một mái tóc suôn mượt, kiểu đầu cá tính độc đáo thì luôn cần đến bộ tóc khỏe mạnh. Có thể nói rằng, từ trước đến nay chúng ta thường dồn rất nhiều chi phí để cải thiện và chăm sóc làn da nhưng lại quên mất một yếu tố cũng vô cùng quan trọng giúp chúng ta tự tin hơn và đẹp hơn. Đó chính là chăm sóc tóc và da đầu của mình. Không chỉ riêng những cô nàng tóc dài mới cần đến sự chăm chút tỉ...

TẠI SAO NÓI HẮC SÂM CÓ KHẢ NĂNG ĐẨY LÙI UNG THƯ?

Song song với những nghiên cứu cùng công bố chứng minh khả năng chữa trị ung thư, thì vẫn còn đó những lập luận lẫn báo cáo các bỏ. Vậy thực sự là như thế nào, nên đặt niềm tin vào Hắc sâm như thế nào cho chuẩn xác? Hãy cùng làm rõ trong bài viết sau.

TRUYỀN THUYẾT LY KỲ VỀ CÂY NHÂN SÂM HÀN QUỐC

Nhân sâm Hàn Quốc là một loại thần dược đã vô cùng nổi tiếng về công dụng của nó. Vì vậy, nguồn gốc của nhân sâm cũng được mọi người quan tâm. Sự tích cây nhân sâm Hàn Quốc là một truyền thuyết được người Hàn Quốc thời xưa truyền tai nhau về một loài cây rất nổi tiếng thế giới, đó là cây nhân sâm Hàn Quốc. Cùng Cosmocare đọc câu chuyện về cây nhân sâm để hiểu về ý nghĩa của nó nhé!

TẠI SAO PHẢI CHỌN NHÂN SÂM 6 NĂM TUỔI ĐỂ CHẾ BIẾN HẮC SÂM?

Nhân sâm từ lâu đã được cổ nhân đánh giá là một trong những thảo dược quý có giá trị sức khỏe cao. Trên thế giới, chỉ có một vài quốc gia có thể trồng và cho ra sản phẩm nhân sâm chất lượng như Trung Quốc, Nhật Bản, Hàn Quốc. Tuy nhiên, với điều kiện về đất đại, khí hậu, truyền thống trồng trọt thì nhân sâm Hàn Quốc được đánh giá là chất lượng nhất. Đặc biệt là loại nhân sâm Hàn Quốc 6 năm tuổi. Vậy lý do tại sao nhân sâm 6 năm tuổi lại được chọn để chế biến hắc sâm?

Uống hắc sâm lúc đói hay no tốt hơn?

Nhắc đến Hắc sâm, người ta không chỉ quan tâm đến công dụng vô cùng bổ dưỡng của nó. Để hắc sâm hoạt động hiệu quả, có rất nhiều lưu ý về cách dùng, thời gian sử dụng. Câu hỏi được nhiều người quan tâm là nên uống hắc sâm vào lúc nào, lúc bụng đói hay no?

Lên đầu trang
Cosmocare Cosmocare Cosmocare
Trang chủ Danh mục Liên hệ Tài khoản Giỏ hàng