TẠI SAO PHẢI CHỌN NHÂN SÂM 6 NĂM TUỔI ĐỂ CHẾ BIẾN HẮC SÂM?

Nhân sâm từ lâu đã được cổ nhân đánh giá là một trong những thảo dược quý có giá trị sức khỏe cao. Trên thế giới, chỉ có một vài quốc gia có thể trồng và cho ra sản phẩm nhân sâm chất lượng như Trung Quốc, Nhật Bản, Hàn Quốc. Tuy nhiên, với điều kiện về đất đại, khí hậu, truyền thống trồng trọt thì nhân sâm Hàn Quốc được đánh giá là chất lượng nhất. Đặc biệt là loại nhân sâm Hàn Quốc 6 năm tuổi. Vậy lý do tại sao nhân sâm 6 năm tuổi lại được chọn để chế biến hắc sâm?

Cây nhân sâm trong khoa học

Tên tiếng Việt: Nhân sâm, Viên sâm, Dã nhân sâm, Sâm cao ly, Sâm triều tiên

Tên khoa học: Panax ginseng C. A. Mey.

Họ: Ngũ gia bì Araliaceae

Cây Nhân sâm là một cây sống lâu năm, cao chừng 0.6m. rể mẫm thành củ to. Lá mọc vòng, có cuống dài, lá kép gồm nhiều lá chét mọc thành hình chân vịt. Nếu cây mới được một năm thì cây chỉ có một lá với 3 lá chét, nếu cây Nhân sâm được 2 năm cũng chỉ một lá với năm lá chét. Nếu 3 năm thì có 2 lá kép, 4 năm có 3 lá kép. Nếu 5 năm trở lên thì có 4-5 lá kép, tất cả đều có 5 lá chét hình trứng, mép lá chét có răng cưa sâu.

Bắt đầu từ năm thứ 3 trở đi, cây Nhân sâm mới có hoa, kết quả. Hoa xuất hiện vào mùa hạ. Cụm hoa hình tán mọc ở đầu cành, hoa màu xanh nhạt, 5 cánh hoa, 5 nhị, bầu hạ 2 núm. Quả mọng hơi dẹp to bằng hạt đậu xanh, khi chín có màu đỏ, trong chứa 2 hạt. Hạt cây Nhân sâm năm thứ 3 chưa tốt. Thường người ta bấm bỏ đi đợt cây được 4-5 năm mới để ra quả và lấy hạt làm giống.

Các bộ phận của cây nhân sâm

Bộ phận dùng:

Rễ (củ).Củ sắc vàng, nâu mềm, vỏ màu vàng có vân ngang, thẳng không nhăn nheo, cứng chắc, mùi thơm đặc biệt.

Thu hái:

Cây Nhân sâm có chiều dài thân và rễ khoảng 7 ~ 10cm, đường kính khoảng 2 ~ 3cm. Một số cây Nhân Sâm có tổng chiều rễ và rễ con là 34cm, trọng lượng khoảng 40 ~ 120g. Có khi lên đến 300g. Vụ thu hoạch của Nhân sâm được thực hiện vào mùa thu, khoảng tháng Chín hoặc tháng Mười, khi đó toàn bộ chất dinh dưỡng tập trung vào phần rễ Nhân sâm do vậy phải thu hoạch ngay để có được sản phẩm đạt chất lượng cao. Một thu hoạch lý tưởng được thực hiện trong năm thứ sáu.

Thu hoạch nhân sâm cần dựa trên những tiêu chuẩn nghiêm ngặt

Tại sao phải chọn nhâm sâm 6 năm tuổi?

Nhân sâm 6 năm tuổi tốt nhất vì 6 năm là thời gian đủ để sâm phát triển đầy đủ về chất cũng như về lượng. Nói đúng hơn là thời gian 6 năm để cây sâm phát triển đủ kích thước và mang trong mình đầy đủ công dụng tốt nhất. So với những loại sâm tươi khác, nhân sâm hàn quốc 6 năm tuổi mang hàm lượng saponin cao gấp đôi. Do đó nhân sâm hàn quốc có tác dụng nâng cao sức khỏe, phòng chống các bệnh về tim mạch, huyết áp và tiểu đường.

6 năm tuổi là thời gian đủ để sâm phát triển đầy đủ dưỡng chất

Nhân sâm 6 năm tuổi còn có khă năng ngăn chặn tế bào ung thư, hỗ trợ điều trị ung thư. Nhân sâm Hàn Quốc sáu năm tuổi nguyên củ quý hiếm có tác dụng bổ dưỡng, nâng cao sức đề kháng của cơ thể, giúp cơ thể đẩy lùi bệnh tật và đại bổ nguyên khí, ích huyết sinh tân, định thần, ích trí, gây hưng phấn thần kinh...Ngoài ra nhân sâm sáu năm tuổi còn có tác dụng ngăn chặn quá trình lão hóa da, cho nên bạn có thể bổ sung thêm nhân sâm trong quá trình làm đẹp của mình.

Theo nghiên cứu cho thấy, Sâm tươi Hàn Quốc 6 năm tuổi chứa Saponin sterolic, Glycoside Panaxin, tinh dầu, Vitamin B1, B2, Axid Panmitic, Stearic, Linoleic và các Acid amin cùng Germanium cao.

Các thành phần có trong nhân sâm 6 năm tuổi

Nhờ các thành phần trên mà người ta đã tạo ra tinh chất hắc sâm chế biến từ nhân sâm Hàn Quốc 6 năm tuổi được xem là loại sâm tốt nhất.

 

 

Viết bình luận

Bình luận

Hiện tại bài viết này chưa có bình luận.

Bài viết liên quan:

TÁC DỤNG BẤT NGỜ CỦA TINH CHẤT LỰU ĐỐI VỚI LÀN DA!!!

Tinh chất Lựu có hoạt tính chống oxy hóa cao, giúp nuôi dưỡng làn da luôn tươi trẻ, mịn màng, căng sáng. Nhờ được minh chứng tác dụng qua nhiều nghiên cứu khoa học, giờ đây, chiết xuất từ Lựu đã được ứng dụng vào các sản phẩm chăm sóc da nổi tiếng trên thế giới. Hãy cùng tìm hiểu rõ hơn về tác dụng của quả Lựu “thần kỳ” như thế nào với làn da chúng ta. 1. Tinh chất Lựu là gì? Tinh chất Lựu - là...

Cách phân biệt các loại tóc và da đầu đơn giản

Mái tóc luôn là một phần quan trọng của mỗi con người bất kể đối với nam hay nữ, mái tóc có thể quyết định khuôn mặt và nhan sắc của bạn. Việc có một mái tóc đẹp và chắc khỏe chắc chắn sẽ khiến bạn tự tin hơn nhiều lần và việc trải nghiệm nhiều kiểu tóc cũng không còn trở nên đáng ngại. Tuy nhiên hiện nay, không khó để bắt gặp những mái tóc sơ rối hay bết dầu do việc Chăm sóc tóc và da đầu chưa...

Chăm sóc tóc và da đầu - Điều tất yếu chúng ta không thể quên

Để được có một mái tóc suôn mượt, kiểu đầu cá tính độc đáo thì luôn cần đến bộ tóc khỏe mạnh. Có thể nói rằng, từ trước đến nay chúng ta thường dồn rất nhiều chi phí để cải thiện và chăm sóc làn da nhưng lại quên mất một yếu tố cũng vô cùng quan trọng giúp chúng ta tự tin hơn và đẹp hơn. Đó chính là chăm sóc tóc và da đầu của mình. Không chỉ riêng những cô nàng tóc dài mới cần đến sự chăm chút tỉ...

TẠI SAO HẮC SÂM TRỞ THÀNH SẢN PHẨM ĐƯỢC SĂN ĐÓN ĐỂ BẢO VỆ SỨC KHỎE?

Hiện nay trên thị trường có rất nhiều thực phẩm chức năng cũng như thức uống có công dụng bồi bổ sức khỏe. Tuy nhiên, nhân sâm vẫn đứng vững trong Top những thực phẩm vàng trong làng bồi bổ sức khỏe. Mới đây, nhân sâm đã có bước ngoặt mới chính là Hắc sâm. Với quá trình hấp sấy 9 lần cho ra thành phần dinh dưỡng tốt gấp 10-30 lần nhân sâm trước đó. Cùng Cosmocare tìm hiểu rõ hơn nhé!

TẠI SAO NÓI HẮC SÂM CÓ KHẢ NĂNG ĐẨY LÙI UNG THƯ?

Song song với những nghiên cứu cùng công bố chứng minh khả năng chữa trị ung thư, thì vẫn còn đó những lập luận lẫn báo cáo các bỏ. Vậy thực sự là như thế nào, nên đặt niềm tin vào Hắc sâm như thế nào cho chuẩn xác? Hãy cùng làm rõ trong bài viết sau.

TRUYỀN THUYẾT LY KỲ VỀ CÂY NHÂN SÂM HÀN QUỐC

Nhân sâm Hàn Quốc là một loại thần dược đã vô cùng nổi tiếng về công dụng của nó. Vì vậy, nguồn gốc của nhân sâm cũng được mọi người quan tâm. Sự tích cây nhân sâm Hàn Quốc là một truyền thuyết được người Hàn Quốc thời xưa truyền tai nhau về một loài cây rất nổi tiếng thế giới, đó là cây nhân sâm Hàn Quốc. Cùng Cosmocare đọc câu chuyện về cây nhân sâm để hiểu về ý nghĩa của nó nhé!

Uống hắc sâm lúc đói hay no tốt hơn?

Nhắc đến Hắc sâm, người ta không chỉ quan tâm đến công dụng vô cùng bổ dưỡng của nó. Để hắc sâm hoạt động hiệu quả, có rất nhiều lưu ý về cách dùng, thời gian sử dụng. Câu hỏi được nhiều người quan tâm là nên uống hắc sâm vào lúc nào, lúc bụng đói hay no?

Lên đầu trang
Cosmocare Cosmocare Cosmocare
Trang chủ Danh mục Liên hệ Tài khoản Giỏ hàng